Hàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe chứa rất nhiều canxi tốt cho trẻ em và các quý ông bởi hàu còn chứa kẽm rất tốt cho sức khỏe nữa đó các bạn.

Tham khảo một số hướng dẫn nấu cháo hàu ngon từ wikicachlam nhé: https://wikicachlam.com/cach-nau-chao-hau/

Nguyên liệu

– Gạo tẻ: 100 g

– Hàu sữa: 1 kg

– Gạo nếp: 50 g

– Hành tím, rau cải

– Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, tiêu, bột ngọt,…

Hướng dẫn cách nấu đơn giản như sau:

Cần rửa sạch hàu, cạo vỏ, cho vào lò vi sóng giúp hàu hơi hé miệng.

Dùng mũi dao lách vào miệng hàu, tách đôi vỏ và lấy phần thịt hàu ở trong.

Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, sau đó cho vào nồi và đổ ngập nước gấp 3 lần gạo rồi đun nhừ thành cháo. Hạt gạo bung nở, đổ nước hàu vào cháo, đậy vung đun sôi sau đó bạn nêm nếm gia vị.

Bóc vỏ hành tím, thái mỏng và phi vàng trên chảo dầu.Vớt hành phi ra khỏi chảo, bớt lại 1 ít rồi cho hàu vào xào nhanh tay, để lửa to. Nêm 1 muỗng canh nước mắm vào cùng để hàu ngấm gia vị.

Múc cháo ra tô, xúc hàu cùng phần nước xào lên trên bề mặt, thêm hành phi và rau cải thái nhỏ vào, rắc tiêu cho thơm.

Tác giả: votantai226

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY