Công bố hợp quy các sản phẩm chất béo từ sữa

Theo quy định hiện hành, bắt buộc các đơn vị có sản phẩm phải tiến hành Công bố hợp quy các sản phẩm chất béo từ sữa bao gồm các sản phẩm cream (ngoại trừ cream bột), bơ, dầu bơ, chất béo sữa và chất béo từ sữa dạng phết trước khi sản phẩm lưu thông trên thị trường nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng các sản phẩm trên

cong-bo-hop-quy-chat-beo-tu-sua

Công bố hợp quy các sản phẩm chất béo từ sữa

Những sản phẩm sau đây bắt buộc các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh các sản phẩm chất béo từ sữa tại Việt Nam phải công bố sản phẩm:

  • Cream dạng lỏng Là sản phẩm giàu chất béo, ở dạng nhũ tương thu được bằng cách tách lý học từ sữa.
  • Bơ Là sản phẩm chất béo được chế biến từ sữa hoặc sản phẩm sữa, chủ yếu dưới dạng nhũ tương.
  • Chất béo sữa (milkfat) và dầu bơ (butteroil); chất béo sữa đã tách nước (anhydrous milkfat) và dầu bơ đã tách nước (anhydrous butteroil) Là sản phẩm chất béo có nguồn gốc từ sữa hoặc sản phẩm sữa, được chế biến bằng các phương pháp sao cho tách được hầu hết nước và chất khô không béo.
  • Chất béo từ sữa dạng phết Là sản phẩm chất béo có nguồn gốc từ sữa, ở dạng nhũ tương hoặc ở dạng mềm có thể phết được

Thủ tục thực hiện:

Sản phẩm chất béo từ sữa phải đảm bảo Các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm theo quy định tại QCVN 5-4:2010/BYT.

Sau đó tiến hành lấy mẫu và thực hiện công bố theo  Quy định thực hiện công bố thực phẩm trong nước, nhập khẩu: ghi nhãn các sản phẩm chất béo từ sữa phải theo đúng quy định tại Nghị định số 89/2006/NĐ-CP ngày 30/8/2006.

Thủ tục thực hiện theo Quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy được ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN, sau đó  đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền theo phân cấp của Bộ Y tế

Khi tiến hành Công bố hợp quy các sản phẩm chất béo từ sữa bạn hãy xem thêm những thông tin cụ thể, chi tiết tại mục Công bố thực phẩm để có thể thực hiện đúng quy định hiện hành

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *