Bộ hồ sơ công bố hợp quy thực phẩm thông thường vẫn luôn là khâu khó nhất trong việc thực hiện hợp quy. Việc này đòi hỏi người thực hiện phải nắm luật, theo dõi các thông tư quy định mới nhất về hợp quy thực phẩm

ho-so-cong-bo-thuc-pham

Bộ hồ sơ công bố hợp quy thực phẩm:

Ở đây chúng tôi sẽ đề cập đến các thành phần của bộ hồ sơ hợp quy thực phẩm ở các trường hợp phổ biến nhất theo quy định tại Thông tư 19 của Bộ y tế như sau:

Hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước gồm những thành phần sau:

  • Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép thành lập văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng).
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm (về chỉ tiêu lý hóa, chỉ tiêu vi sinh và các chỉ tiêu kim loai nặng). Trường hợp không có kết quả kiểm nghiệm này thì phải gửi mẫu kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm có chức năng tại Việt Nam.
  • Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn (có đóng dấu của thương nhân); Mẫu có gắn nhãn (nếu có yêu cầu nộp mẫu để thẩm định).
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (02 bản sao công chứng)
  • Chứng nhận iso 22000 hoặc tương đương nếu có
  • 03 mẫu sản phẩm.

Hồ sơ công bố thực phẩm nhập khẩu gồm có:

  • Giấy phép đăng ký kinh doanh bản sao công chứng của công ty công bố
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm – Certificate Of Analysis: 02 bản chính hoặc sao y chứng thực (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan).Ghi chú: CA hợp lệ phải do trung tâm kiểm nghiệm độc lập có chức năng phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025, cung cấp giấy chứng nhận ISO 17025. Trường hợp không có giấy phân tích thành phần này thì phải kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm có chức năng tại Việt Nam.
  • Giấy chứng nhận lưu hành tự do – Certificate of Free Sale
  • Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (có đóng dấu của thương nhân).
  • Mẫu sản phẩm

Hồ sơ công bố thực phẩm chức năng hay thực phẩm dinh dưỡng cần có:

  • Thực phẩm là sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ: Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale) hoặc Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) của cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước xuất xứ, trong đó có nội dung chứng nhận sản phẩm phù hợp với lứa tuổi hoặc đối tượng sử dụng.
  • Thực phẩm dinh dưỡng y học: thêm kết quả nghiên cứu lâm sàng về chức năng đó.
  • Thực phẩm dinh dưỡng qua ống xông: thêm kết quả nghiên cứu lâm sàng về an toàn trong sử dụng cho ăn qua ống xông và hiệu quả đối với sức khoẻ đối tượng được chỉ định.
  • Thực phẩm chức năng: thêm kết quả nghiên cứu lâm sàng hoặc tài liệu chứng minh về tác dụng đặc hiệu và tính an toàn thực phẩm.

Để thực hiện hồ sơ công bố thực phẩm cho doanh nghiệp một cách nhanh chóng hơn thì các bạn có thể liên hệ đến các đơn vị tư vấn hợp quy để được hỗ trợ nhanh chóng hơn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo nhiều thông tin hơn tại chuyên mục hợp quy thực phẩm của chúng tôi. Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY